Roulade
die gelingt immer! :-)
Roulade:
6 Dotter
14dag Staubzucker
5 Essl. Wasser schaumig rühren (mindestens 15min.)
14dag Mehl
1 Pck Backpulver unterheben
6 Eiweiss schlagen und sehr vorsichtig unterheben
bei 180 Grad 18 min backen
man kann dieses Rezept für ne Roulade nehmen oder man streicht die Masse auf ein Blech und gibt nach dem Backen oben drauf ne Creme zb mit frischen Früchten....
