Guten Morgen Mamas

ich bin auf der Suche nach einem Rezept für einen Bananenkuchen!

Am liebsten hätte ich den Boden aus Schokoladeteig (Rezept hätte ich), allerdings fehlt mir die Creme dazu. Die Banane sollte aber nicht zermanscht sein, sondern in Scheiben geschnitten werden. Kann mir jemand helfen?? Für die anschliessende Schokoglasur hab ich auch schon was gefunden.

Danke 

entchen

Bisquitteig
4 Eier
24 dag Staubzucker
8 Eßl Wasser
24 dag Mehl
1 Backpulver

Creme
Vanillepudding machen mit 3/8 l Milch
120g Butter mit 100g Zucker schaumig rühren (Butter Zimmertemperatur!!)
Anschließend Vanillepudding und 1 Topfen langsam unterheben

Schokoglasur
1,5 Tafeln Milchschoki
oder 3 Rippen Kochschoki & 3 Rippen Vollmilch
½ Becher Rama groß
Wasser im Topf aufkochen
Weg stelllen und dann den Topf mit der Schoko und der Rama drauf und schmelzen lassen…..Wasserbad

Zuerst den Boden mit Marillenmarmelade bestreichen, Bananen drauf, Puddingcreme drüber und zum Schluß die Schokoglasur

Gutes Gelingen :-)
 

Mmmmmmmh, das klingt lecker!

Den muß ich auch mal ausprobieren !

lg eva

30 dag Staubzucker

4 Eier

1/8 l Wasser

1/8 l Öl  ganz schaumig rühren

anschließend

30 das Mehl

1 Backpulver unterheben

ein paar Löffel Kakao drunter -----> fertig :-)

Rezept für den Boden,

für den Pudding nehme ich, 2 Packungen Pudding mit 3/4 Liter Milch, und 6 EL Zucker, abkühlen lassen, und dann 250g Butter untermixen.

Boden mit Bananen belegen, Pudding darauf und am Schluss Schokoglasur, die mache ich folgendermaßen, 250ml Rahm, und 250g Haushaltschokolade schmelzen und auch abkühlen lassen, am besten man lässt zwischen dem Pudding und der Glasur den Kuchen kurz ruhen, damit nicht alles verläuft...

unten einen schokobisquit, aber mit etwas öl

dann die bananenscheiben drauf

dann eine pudding-butter creme drauf (bzw. seit neuestem mach ich eine pudding-kokosöl bzw. kokosfett-creme: einfach pudding kochen und dann stückchenweise kokosfett einrühren - bei feeling gibts ein ganz feines, da hat die creme nachher so einen feinen hauch von kokos und außerdem ist das auch noch gesund und macht nicht dick! ;) )

dann schokoglasur drauf

gutes gelingen! :)

frag sie bei ihr gibts heute einen ;))

ja mal ein anderes rezept ausprobiert....

lg tanja